渋谷区お役立ち情報局

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渋谷区お役立ち情報局の記事

#食品工場転職
#ロシア
2022/02/04 06:15

＊レリボ＊バタープリン 480円(税込) 【東京都渋谷区道玄坂】

日本橋の兜町にあるケーキ屋さん「ease」のシェフパティシエ、大山恵介さんの構想で作られた発酵熟成バターのお店なのー。これを書いている時点では渋谷マークシティの東急フードショーだけに店舗があるのー。バタープリンっていうのがあったから買ってみたのー。1個273kcalなの。原材料は生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、バターミルク、バニラペーストだったの。上は白い液体だったけど、これはバターミルクジャムだそうなのー。プリンは普通のバターよりはゆるめで、口どけの良い食感になっていたのー。バターミルクジャムのすごく甘い味に加えて、プリンからも強いバター風味を感じるから、本当にそのまま甘くしたバター…

ミヤコ
ミヤコのプリン食べ歩きなの
2022/02/03 06:18

＊チーズころん＊チーズプリン 380円(税込)【東京都渋谷区道玄坂】

チーズタルトの専門店「BAKE CHEESE TART」の新しいブランドで、チーズスイーツを扱っているお店なのー。これを書いている時点では渋谷の東急フードショーの中にだけ店舗があるのー。そこでチーズプリンを見つけたから買ってきたの。1個194kcalなの。原材料はプリンベースとして牛乳、チーズ、卵、糖類、油脂加工食品、加糖練乳、バニラシーズ、でん粉、寒天で、上にのっかっているクロッカンが砂糖、ビスケット、アーモンド、小麦粉、加工卵、水あめなの。そして粉糖、着色料、乳化剤、香料、膨張剤、環状オリゴ糖が使われているの。いきなりスプーンで掬おうとしちゃったけど、クロッカンはプリンとは別容器に…

ミヤコ
ミヤコのプリン食べ歩きなの

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これから
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